สาขาเทคโนโลยีคอมพิวเตอร์ เป็นสาขาวิชาหนึ่งภายใต้กำกับของคณะเกษตรศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชมงคลอีสาน วิทยาเขตสุรินทร์ ซึ่งดำเนินงานตาม โดยมุ่งหวังที่จะขยายโอกาสทางการศึกษาต่อในระดับปริญญาตรีสาขาวิชาเทคโนโลยีคอมพิวเตอร์ ในแถบภาคอีสานซึ่งพบว่ายังมีน้อยอยู่ และยังเป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับนักศึกษาอื่น ๆ ที่สนใจอีกด้วย

สาขาวิชาเทคโนโลยีคอมพิวเตอร์ คณะเกษตรศาสตร์และเทคโนโลยีทำการเปิดรับนักศึกษารุ่นแรกในปีการศึกษา 2549 ด้วยความพร้อมทั้งทางด้านบุคลากรและอุปกรณ์ที่ครบครัน เพื่อผลิตบัณฑิตที่มีความรู้ทางด้านสาขาเทคโนโลยีคอมพิวเตอร์ ทั้งทางด้านวิทยาการคอมพิวเตอร์ (4 ปี) และครุศาสตร์อุตสาหกรรมบัณฑิตวิศวกรรมคอมพิวเตอร์ (4 ปี) สำหรับพัฒนาประเทศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งทางด้านเทคโนโลยีคอมพิวเตอร์ ทั้งด้านฮาร์ดแวร์และซอฟต์แวร์ และบุคลากรที่จะไปเป็นครูสอนทางคอมพิวเตอร์ในอนาคต โดยทางสาขาฯ สอบวิชาที่ทันสมัยหลายวิชา เช่น สถาปัตยกรรมคอมพิวเตอร์ เครือข่ายคอมพิวเตอร์และการสื่อสารข้อมูล การประยุกต์ใช้งานไมโครโปรเซสเซอร์ การโปรแกรมระบบ ปัญญาประดิษฐ์ วิศวกรรมซอฟต์แวร์ การพัฒนาระบบงานคอมพิวเตอร์ ระบบการจัดการฐานข้อมูล และเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อการจัดการ ฯลฯ โดยมุ่งหวังให้บัณฑิตที่สำเร็จการศึกษา สามารถประกอบอาชีพในสาขาทางเทคโนโลยีคอมพิวเตอร์ได้ เช่นเป็นนักวิเคราะห์และพัฒนาระบบงาน วิศวกรคอมพิวเตอร์ วิศวกรระบบ โปรแกรมเมอร์ นักวิเคราะห์ข้อมูล ครูสอนทางคอมพิวเตอร์ และผู้บริหารระบบงานสารสนเทศในหน่วยงานต่าง ๆ ได้

การเรียนการสอนในด้านต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้องกับสาขาวิชาวิศวกรรมคอมพิวเตอร์